Saglikli gida uretimi icin alt yapisal sartlar nasil olmali Hijyenik tesis kurulumu nedir HACCPe uygun tesisin/fabrikanin alt yapisi nasil olmali HACCPe uygun operasyonel kosullar nasil yurutulmeli ISO 22000 uygulanacak

Bu sorularin yanitlarina ihtiyac duyan ilgili meslek gruplari, ggys denetci/bas denetcileri, hijyen kontrolor/muayene personeli, ISO 22000 sistemi kuran uygulayan gida guvenligi ekip lideri ve uyeleri, Gida sektorune danism

Kapsam Atif yapilan standart ve dokumanlar Binalarin yerlesimi ve yapisi Ä°sletme ve calisma alaninin planlanmasi Yardimci malzemeler hava, su, enerji Atiklarin uzaklastirilmasi Techizatin uygunlugu, temizligi ve bakimi Satin alinan malzemenin yonetimi Capraz bulasmayi engellemek icin tedbirler Temizleme ve sanitize etme Hasere kontrolu Tekrar isleme Urun geri cekilme usulleri Depolama Urun bilgisi ve tuketicinin bilgilendirilmesi Gidanin korunmasi, biyodikkatlilik ve biyotororizim

1 Gün

1. kolovoza 2013. Eğitime -3922 Gün Kalmış

1. kolovoza 2013.

TEORİK, UYGULAMA, ÖRNEKLEME

10

100 £

Tarîn Kawt

katılım talebinizle ilgili detaylı bilgi için İpek ÖZTÜRK Training Team Leader SGS Süpervise Gözetme A.Ş. TEL: 90 212 368 40 82 E-mail : [email protected]